その他

千代菊 有機純米料理酒

純米料理酒 720ml
アルコール度数14.3%
¥ 1,320 (税込)

JAS有機認定米の「日本晴」を100%使用した、ワンランク上の有機純米料理酒です。「自然」が醸しだした高アミノ酸の有機純米酒ですので、料理の際に素材への浸透性が高いのが特徴です。

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商品情報
原料米
有機米日本晴(契約農家 兵庫県)
使用酵母
協会901号
精米歩合
70%
日本酒度
+1.0
酸度
1.3
アミノ酸度
2.3
保存方法
冷暗所
飲み方
料理用
味わいの特徴
         

千代菊 料理酒

料理酒 900ml
アルコール度数13.8%
¥ 754 (税込)

酒蔵が作った料理酒(清酒)です。お料理に旨味とコクを与え、味わいをより一層引き立てます。素材をやわらかくしたり、煮崩れも軽減できます。

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商品情報
原料米
一般米
使用酵母
協会701号
精米歩合
73%
日本酒度
-1.0
酸度
1.1
アミノ酸度
1.3
保存方法
冷暗所
飲み方
料理用
味わいの特徴