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■秋晴れの空の下、美味に感激 「農と酒の集い」
掲載 2009/11/5 今年も晴れやかに秋の楽しみ、千代菊恒例の「農と酒の集い」を開催。 この日を楽しみにしていた多くの皆さんのおかげで、盛況となりました。 ●オープニングセレモニー ・昨年に引き続き、多忙な中、白木義春羽島市長さまにご来社いただき、オープニングセレモニーに参加いただきました。 ・オープニングセレモニーの後は、べた粕の無料配布が行われました。
●木村克己氏 特別講演 超簡短 おつまみ講座 ・ソムリエ 日本酒スタイリストの木村克己先生には、今回のイベントでも大変お世話になりました。 ・家飲み 超簡短おつまみ講座では、包丁もいらず、なべもいらず、コンロもいらない、 「テレビ見ながら、音楽聴きながら、お酒をのみながら」誰にでも簡単に作れ、なおかつ、日本酒にピッタリのおつまみを ご紹介いただきました。 ・紹介いただいた料理は、試食コーナーでも提供され、大好評でした。
●木村克己氏 特別講演 日本酒 一振り 旨味倍増・日本酒 一振り 生活素敵！ ・木村克己先生には、特別講座も実施いただきました。 ・飲むだけでない日本酒の使い方をご紹介いただきました。 ・いずれの講座も受講生には大好評でした。
●有機農法入門講座 ・今年の新企画として、なずな農園 代表の武山洋子さまによる、有機農法入門講座を実施いただきました。 ・有機農法の意義をお話しいただくと同時に、家庭でできる有機農法について実演を交えてお話しいただきました。 ・また、おいしいつけもののつけかたについてもお話しいただきました。 ・ちなみに、試食コーナーで提供された、思わずお酒が進むと 即席きざみ粕漬けも大好評でした。
●陶芸体験 ・昨年にひきつづき、河村先生にきていただき、陶芸体験講座が実施されました。 ・今年は子供さんがろくろに挑戦する姿も見られました。
●杜氏が語る酒造り ・初めての企画として、杜氏が語る酒造りを実施しました。 ・日本間のゆったりした雰囲気の中で、熱燗を酌み交わしながらの講座で、参加頂いた方も大満足だった様子です。
●試食と試飲コーナー ・今年も大好評の試食会でした。試飲コーナーでは今年の新酒の利き酒も。
●円空そば ・地元の皆さまにも多大なご協力を頂きました。 ・大人気の円空そば研究会のみなさま
●アイガモ ・合鴨米のたんぼから合鴨が遊びにきてくれました。 ・子供さんたちに大人気。アイガモおえかきコーナーでは、熱心におえかきをする子供さんたちがたくさんいました。
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